食品廃棄ゼロ|アプリケーション|ミライフ|食品ロス

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実は簡単!?

SDGs

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新時代

食品廃棄・CO2ゼロ

NOWNOW

 

私たちは食品廃棄ゼロ(Zero Food Waste)を目指し、新時代のニューノーマルな世界に

革新と成功を目的としています

 

食品ロスに関する地域の課題を再定義し新たな取り組みをしてるマッチングアプリサービスです

 

これからの新時代に向けて、私たちは新たなスタートを切っています

新しい価値が次々と生まれ、目まぐるしく変化を続けるフードサービス業界の

未来の在り方をダイナミックに変えるために

 企業や店舗の望む変革を実現し、その変革をつないでいきます

そして私たちがパートナーと一つになることで、社会を変えるという大きな目標を目指しています

 

共創によって、確かな変革を実現する為

NOWNOWは創造的パートナーへ

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NOWNOW動画「使い方」

TEAM NOWNOW

井原スミス亨 プロディユーサー

​Produce / Smith Akira 

Helping to solve environmental problems in close contact with the community
The goal is to create the cutting edge of SDGs specialized platforms

​地域密着で環境問題を解決に導くお手伝い
SDGs特化型プラットフォームの最先端を作り上げる事を目標としている

Liz nownow staf

​Public relations / Liz

Inspired by food loss and disposal Create a smile and fantasy Create a new genre and return it to profits

​世界に向け食品ロス・廃棄をUCFで笑顔と

ファンタジーを作りだす

新たなトレンドと新時代のシェフ発掘、

​唯一無二の至高の一皿を

gaya nownow staf

System / Gya​

Meet various needs with a wide variety of solutions. Dedicated to system development pursuing simplicity and convenience for all users of the app

多種多様なソリューションで様々なニーズに対応。アプリを使う全てのユーザーに簡単で便利を追求したシステム開発に専念

未来へつなぐ

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地域密着

食と人をつなぐ廃棄ゼロ&シェア

Matching

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新時代食育

残さず食べ切る 新たな価値を創造

Food Education

カジュアルミーティング

街の活性化

快適で環境にやさしくエコでクール

Cutting Edge and Cool

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リデース

CO2(脱炭素)を減らしコストも削減

Reduce Reuse Recycle

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プサイクル

唯一無二の付加価値 次世代シェフ

Star Chef Excavation

人間ピラミッド

「おいしい」と「カラダにいい」はひとつになれる

 

NOWNOW(ナウナウ)の始まりま2016年7月。当時捨てられたクズ野菜や魚のアラ、肉の脂身などのリデュース食材でアップサイクル(リメイク)料理を作り、まかないで振る舞ったのが始まり。

サービスのルーツにもなったサステナブルな考えをどうやったら未来につなげていけるのか。チームで考え、いろいろな人に話を聞いて、これでいこう、と決めたのが、食材を可能な限り”丸ごと使う、廃棄ゼロ”という考え方です。

本当においしい料理は、素材を余す事なく全て使い、料理だけではなく、素材の味をシッカリと活かして、

”生産者や産地まで感じられる”それは「環境、人、素材への感謝」にもつながると考えました。

もともと廃材には、おいしさと栄養があるはずで、隠れているだけだと考えました。素材が本来持つ力を活かして、

おいしさや栄養を最大限まで引き出すことができれば、おいしくて、カラダや環境にもやさしい、

”あたらしい食”をお届けできる。そんな想いからNOWNOWはスタートしました。

これからも環境への配慮とサステナブルに共感いただける皆さまと一緒に「おいしい」と「カラダにいい」が一つになった、新しい食生活を地域の皆さんに配信と気づきをお伝えしていきます。

​ニューノーマル時代の必携ウォーキングツール

nownow ios Android

​カフェ・キッチンカー

若いシェフ

​レストラン・飲食店

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​スーパー・コンビニ

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​農業・漁師

​様々な店舗や業者から"通知"が届く​

Ecology Notification Arrives

切り拓く本物のSDGs体験。

スクリーンショット 2020-07-11 15.06.37.png
スクリーンショット 2020-07-11 15.07.04.png

​タイムサービス

・近くのコンビニやスーパーから通知が届く

・賞味期限間近の商品がお求めやすい価格で

・規格外野菜やお買い得品も

食料品の買い物をする女性
検索チーム

​未来の食育

・余す事なく全てを食べきるための情報満載

・プロのシェフからもアドバイス​

​・新時代に向けた余す事のない食育

​アップサイクル

・リデュース食材で作る唯一無二の至高の一皿

・余す事のない人気店のまかない料理

​・数量限定リデュース品販売

仕事のシェフ
黒い土

​リデュース

・茎や根、葉や魚のアラも肉の脂身も有効に

・残飯が最高級の堆肥販売に

・コーヒー豆のカスもおしゃれな消臭剤に

SDGs専用プラットフォーム

機能・特徴・使い方

nownow チュートリアル
nownow プッシュ通知

​プッシュ通知

nownow タイムセール品のお知らせ

​タイムセール表示​

nownow sns連結

​SNS連結

nownow アレルギー表示

​アレルギー対応表示

nownow gps機能

​GPS誘導

nownow ウィルス対応

​ウィルス対策表示

nownow レシピ満載・プロ・三つ星・シェフ

​レシピ掲載

nownow 禁煙喫煙表示

​禁煙・喫煙表示

​廃棄ゼロ・リデュース

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誰でも簡単に
ライフの
​お手伝い

地域密着マッチング

食と人をつなぐ 廃棄ゼロ&シェア

環境にやさしく財布にやさしい

新時代の食育

残さず食べ切る 新たな価値を創造

未来に向けた食育

街の活性化

快適で環境にやさしくエコでクール

お店とユーザーをマッチング

リデュース

CO2(脱炭素)削減

焼却を減らしコストも削減

焼却&CO2削減50%目標

アップサイクル

唯一無二の付加価値

新時代のスターシェフ誕生

仲間のコピー.jpg

Hello.

​今すぐ冒険に出掛けよう

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準備はできた

仲間店舗募集

nownow マッチング・アプリ

私たちと共に食品ロス削減を目指している方、

もしくはこれから取り入れる仲間を

広く募集しています。​

「もったいない」を独自のアイデアで

環境維持しませんか?

ご興味のある方お気軽にお問い合わせください

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​ユーザー

nownow 利用者 焼肉屋

G・ゲイツさん

​焼肉チェーン・GM

廃棄ゼロを目指し地域の方にお知らせ。

どうしても出てしまうリデュース品お客様に「お裾分け」

当店が特に力を入れている事は「廃材ゼロ」食材を余す事なく使い切るサステナブルにも力を注いでいます。

お客様もサステナブルやSDGsに関心のある方が多いです。

今まで有りそうで無かったサービスが私どもも気にっています。

nownow 利用者 居酒屋

植田愛子さん

サービス担当・リーダー

アルバイトが中心に投稿。

今までは季節問わず外で客引き(キャッチ)などしていましたが今は一切しなくてもお客様にダイレクトにお知らせができ、更にお店のイメージも良くなったので本社側も喜んでいます。

以前は店先でタバコを吸いながらバイトが呼び込みしていてクビになったスタッフもいました。

今は寒くも暑くも無い快適な店内で、NOWNOWで地域の方に告知するだけで、無駄も無くなり売り上げになりました。

nownow 利用者 スーパー

ビリーさん

​鮮魚コーナー・マネージャー

廃棄を無くし地域の皆さんに還元

どうしても出てしまう魚のアラなどをGPSで近くの方にお知らせしています。

今では捨てるどころか魚の皮一枚も廃棄はありませんw

今ではミシュランシェフに協力して頂き、未来レシピにもブログ感覚で余す事のない魚料理を投稿しています。

nownow 利用者 ベーカリー

​ルーシー・桜木さん

​ベーカリー・運営会社勤務

カフェとパンが中心の飲食事業者です 。雨の日などランチで売れ残る時などどパンの詰め合わせを地域の皆さんへ割引販売しています。パンは雨や湿度に影響受けやすいので余るとどうしても廃棄になってしまいますので、御近所さんに向けて投稿しています。

皆さんにも喜ばれているのでとても嬉しく思います。

コレからも長く利用したいと思います。

nownow 利用者 フランス料理

​ジョブズさん

​フランス料理・オーナー

フランスでは食材を使い切る(アップサイクル)は常識なので、全ての食材を無駄なく使い切りレシピで公開しています。サステナブルレシピをブログの様に投稿していた所、お客様からレシピの料理が食べたいと言うリクエストを頂き、販売もしています。私どもは廃棄しないで食材を上手く活用して利益に還元できました。日本の皆さんもアップサイクルでサステナブル料理をご自宅でも挑戦してください。

nownow 利用者 カフェ

Y・Kさん​

​オーガニックカフェ・店長

余す事なく使い切る野菜のレシピ投稿

以前はブログ感覚でしたが最近はこれを目的で来店されるお客様も増えました。

他のSNSや掲載ページでは告知しにくい事もSDGs専門プラットフォームなら安心して発信しています。

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